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2014年1月11日 (土)

鏡開き

鏡開き
小豆を煮ました。

本来なら、ゆでこぼすところ、敢えてゆでこぼさず。
サポニンでちょっと泡立ってます(^-^;

最初は、活力鍋(某メーカーの圧力鍋)で下ごしらえ。

後は、小豆色の鍋で、煮込んで味調整。
(鍋の色の名前は、チェスナッツだから栗だけど。)

実は、ルクルーゼコレクターです(-.-)
最近は、買っていないけどね。

白黒茶色、ピンクの鍋が多いです。
三毛犬カラーって呼んでますが。

グレ君の場合、白が多くて、濃いめの茶色がちょっと。
肉球はピンク。

そういえば、グレ君のトレードカラーのブルー色の鍋もあったな。
(カリビアンブルー色)

ってことで、たまーにコレクション鍋の写真も出てくるかも?(笑)
鍋に見合う料理の腕が欲しい。。。

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